Judul : Resep Kue Bola-Bola Tape
link : Resep Kue Bola-Bola Tape
Resep Kue Bola-Bola Tape
Bahan- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- 3/4 sendok teh ragi instan
- 20 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 75 gram tape singkong, dihaluskan
- 20 gram margarin, dilelehkan
Bahan toping:
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 40 gram gram gula merah
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
- 2 lembar daun pandan, dibuat simpul
Bahan taburan:
- 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
Cara Membuat
- Aduk rata tepung terigu, baking powder, ragi instan, gula pasir, dan garam. Sisihkan.
- Kocok lepas telur. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan tape. Aduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
- Tuang di cetakan pofertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan berkulit. Balik. Bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
- Toping: rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
- Sajikan bola-bola tape setelah disemprot toping dan ditabur kacang tanah. Sajikan.
Demikianlah Artikel Resep Kue Bola-Bola Tape
Sekianlah artikel Resep Kue Bola-Bola Tape kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Resep Kue Bola-Bola Tape dengan alamat link https://resepiburumah.blogspot.com/2017/04/resep-kue-bola-bola-tape.html
