Urap Nangka Muda - Hallo sahabat Cerita Masak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Urap Nangka Muda, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Urap Nangka Muda
link : Urap Nangka Muda

Urap Nangka Muda

Urap nangka muda ini hampir mirip dengan urap sayuran, namun dengan ciri khas berupa penambahan sayur nangka muda. Semua bahan sayuran pada hidangan yang kaya serat dan nutrisi ini direbus terlebih dahulu dan disajikan dengan bumbu parutan kelapa. Di Jepara, hidangan semacam urap dengan nangka muda rebus dan taoge yang disajikan mentah dinamakan "kuluban".

BAHAN SAYURAN :
200 gr nangka muda, iris tipis
200 gr wortel, iris korek api
150 gr kacang panjang
150 gr daun labu
100 gr taoge

BAHAN BUMBU :
250 gr kelapa parut
3 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
2 cm kencur
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk purut
4 sdm gula merah
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Rebus semua bahan dari urutan warna yang lebih muda. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, kencur, bawang putih, daun jeruk, dan garam. Setelah halus, masukkan gula merah. Campurkan kelapa parut ke dalamnya.
3. Sangrai bumbu sampai agak kering. Angkat.
4. Hidangkan sayuran yang telah direbus bersama bumbu urap kelapa.

Untuk : 8 porsi

Demikianlah Artikel Urap Nangka Muda

Sekianlah artikel Urap Nangka Muda kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Urap Nangka Muda dengan alamat link https://resepiburumah.blogspot.com/2017/04/urap-nangka-muda.html

Tweet